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Catégories de plats accordés à ce vin
- Abats
- Beignets salés
- Boeuf
- Canard
- Canard
- Canard à l'orange
- Canard aux poireaux
- Canard sauvage aux fruits
- Confit de canard
- Magret au poivre vert
- Magret de canard
- Cassoulet
- Champignon
- Dinde
- Foie gras
- Fromages à pâtes persillées
- Fromages frais
- Gibier
- Haricot
- Lapin
- Lièvre
- Mouton
- Oie
- Porc
- Andouille
- Andouilles de vire grillées
- Confit de porc
- Porc
- Pot-au-feu traditionnel
- Rôti de porc
- Rôti de porc à la bière
- Ragoûts
- Salades
- Saumon
- Soupes de légumes
- Tapas
Présentation du vin rouge Château les Bouysses 2004
Le vin du Sud-Ouest Château les Bouysses est un Cahors et ce millésilme est à base de cépage Merlot. Les cuvées dont nous avons connaissance pour ce vin partent de 1996 jusqu'à 2004.
Grâce à son caractère, le Château les Bouysses s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : salade de haricots verts, salade de gésiers confits et saumon grillé.
De façon plus générale (étant un Cahors) saumon, salades et fromages à pâtes persillées s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce Château les Bouysses est produit par le producteur Cave des Côtes d'Olt situé dans la commune de Parnac (Lot).
Cave des Côtes d'Olt produit aussi d'autres crus du Sud-Ouest, parmi lesquels le Côtes d'Olt - L'Impernal, le Comte André de Monpezat, le Château les Bouysses, le Côtes d'Olt - Cuvée Réservée et le Côtes d'Olt - L'Abbaye.
Cave des Côtes d'Olt produit aussi d'autres crus n'étant pas des vins du Sud-Ouest parmi lesquels le Comte André de Monpezat - Blanc.
Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Château les Bouysses, vous pouvez joindre le producteur Cave des Côtes d'Olt en appelant le 05 65 30 71 86.